Beschreibung

2017 Miraval Varois: Das Chateau Miraval ist eines der einzigen Weingüter in der Procence, welches ein eigenes Tal im Gebiet Correns im Norden von Brignoles besitzt. Die Weinberge erstrecken sich über zwei Appellationen: Coteaux Varois en Provence (im Nord-Westen) und Cotes de Provence (im Osten).Gelen an einem flachen Hang dessen Untergrund vorwiegend aus Lehm- und Kalkböden gebildet wird. Die Unterböden sind als Keuper-Mergel bekannt. Dieser bestimmte Kalk ist hervorragend geeignet um eine große Vielfalt herausragender Weißweine hervor zu bringen. Die Trauben (Grenache blanc, Rolle) werden in 35 Kg-Körbe, von Hand geerntet und aussortiert, danach sanft
gekeltert und in Stahltanks mit kontrollierten Temperaturen (90 %) und in Eichenfässern mit Batonnage (10 %) ausgebaut.Heraus kommt ein Wein mit Schimmernder, kristall-klarer, hellgelber Farbe. Sehr aromatische in der Nase (Maiblume, Mandeln und Birne) mit floralem Charakter. Am Gaumen frisch, intensiv mit großem Abgang.